La milanesa que no salvó al payaso: Pachu Peña se despidió de MasterChef Celebrity y deja la puerta abierta al repechaje

Me lo cruzé a la salida del estudio, todavía con el delantal colgando, y no paraba de hacer chistes con lo que le acababa de pasar. Pachu Peña se fue de MasterChef Celebrity 2026 con el mismo humor con el que entró, aunque esta vez la cocina le jugó una mala pasada y el jurado, después de mirarlo con cariño, le pidió el delantal. La primera gala de eliminación de la temporada ya tiene su primera víctima, y fue el humorista, que compitió por quedarse con Diego Ramos y Alejandro Lerner, aunque terminó siendo el elegido para empacar los cuchillos.

Lo que se suponía que iba a ser un homenaje risueño a la milanesa con hueso que consagró a Ian Lucas en la edición anterior terminó convertiéndose en una clase de cocina involuntaria, de esas donde uno aprende más por el golpe que por el aplauso. Ian, que estaba ahí como convidado de lujo para acompañar y asesorar, vio cómo la “Mila Clown” —así bautizó Pachu a su plato, con una carita de payaso pintada sobre la carne— arrancó con buenas caras y terminó en el ojo de la tormenta.

El plástico, la grasa y el puré que no acompañó

Damián Betular fue el primero en levantar la ceja. Levantó la milanesa, le dio vuelta y encontró un trozo de film adherido a la carne, como si el envoltorio se hubiera resistido a irse. “Eso es contaminación física”, dijo el chef, con la seriedad de quien sabe que eso no tiene vuelta. Pachu, fiel a su estilo, explicó que él había sacado el plástico, pero también reconoció que, al golpear la milanesa contra la tabla para filetearla, un pedacito podría haber quedado pegado otra vez. La primera aclaración no le alcanzó para zafar.

El segundo golpe llegó cuando Betular probó lo que parecía queso derretido y descubrió que era grasa cruda que había quedado sin cocinar. A eso se le sumó la guarnición, un puré rústico con manteca, nuez moscada, leche y crema, que el propio concursante había decidido no tamizar. Para el jurado, el acompañamiento no estuvo a la altura del esmero que se notaba en la decoración, y esa diferencia entre lo que se ve y lo que se come terminó de sellar el destino del humorista.

“Eso es contaminación física.”Damián Betular

• Milanesa con hueso: el plato base del desafío, en homenaje a la receta con la que Ian Lucas ganó MasterChef Celebrity 2025.
• Guarnición libre: cada participante debió sumar un acompañamiento propio.
• Dip o salsa: un extra para completar la presentación.
• Asesoramiento de Ian Lucas: el excampeón acompañó a los concursantes durante la jornada.

Quién sigue y quién se fue

Mientras Pachu se despedía, hubo nombres que respiraron aliviados. Diego Ramos y Alejandro Lerner, los otros dos que habían quedado en la cuerda floja, conservaron su lugar y seguirán cocinando. Entre los más destacados de la noche estuvieron Lizy Tagliani, Mike Amigorena, Morena Beltrán y Campi, que se llevaron las mejores devoluciones del jurado. Nazareno Casero, Marta Fort, Luck Ra, Pablo Migliore y Grego Rosello también pasaron de ronda, aunque Betular les dejó una tarea para la semana que viene: afinar detalles, porque la vara, avisaron, va a subir.

El que tuvo la palabra final fue Germán Martitegui, que le comunicó la eliminación con la mejor cara posible. El chef deslizó que los nervios le habían jugado una mala pasada y que Pachu no había podido mostrar todo lo que traía. El humorista, lejos de enojarse, se lo tomó con elegancia: agradeció al equipo, dijo que había disfrutado la experiencia de principio a fin y, cuando le preguntaron si volvería si se abría un repechaje, no dudó. Aceptó sin pensarlo, y hasta Maru Botana, desde su lugar, lo alentó a no bajar los brazos. Y mientras caminábamos por la avenida, todavía con el ruido de las cámaras de fondo, una señora que se había quedado esperando a su hija me dijo al pasar, sin que nadie se lo pidiera: “La cocina es así, querido, te banca cuando la tratás bien y te pasa la factura cuando te distraés”. Pachu, seguro, ya tomó nota.